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【转载】【七律】咏冬三十韵之二十六《冻秋梨》  

2014-12-25 07:47:48|  分类: 诗歌 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【七律】咏冬三十韵之二十六《冻秋梨》 - 东北虎 - 东北虎 

七律.冻秋梨

(平水韵下平十一尤)

——东北虎学诗歌(451)

 

曾傍山峦妩媚稠,今陪白雪变冰球。

本来细嫩鲜黄面,偏做粗羞黢黑头。

皮破吸甜知体硬,水流啃肉晓心柔。

君尝海外三仙果,我咬梨香一笑牛。

 

【七律】咏冬三十韵之二十六《冻秋梨》 - 东北虎 - 东北虎

 

      冻秋梨,又叫冻梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。冻秋梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。
        还有一种吃法就是,把几个冻梨放在水盆里化冻,东北人把“化冻”叫成“缓”。冻梨“缓”的时候,常常是周围结出了一圈冰包围着梨,然后几个梨周围的冰冻到了一起,成了个整体,要缓就要缓透了,才好吃,捏碎包围着的冰,冻梨已经软了。对于喜好饮酒的人来说,酒后能吃上个冻梨,既解酒,又助消化。

       冻秋梨,北方的冬天里的一种奇葩,是南方人难以想明白的。因为,东北人竟然会在外面零下三十几度冰天雪地的日子里,坐在火炉暖气旁边吃冻秋梨。

【七律】咏冬三十韵之二十六《冻秋梨》 - 东北虎 - 东北虎

        

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